Das ist ein Rezept von Jessica!Schmeckt gut und geht schnell und einfach!
ZUTATEN:
500 ml reine Buttermilch 150 g Margarine 200 g gehackte Mandeln 3 Eier 3 1/2 Tassen (normal groß) Zucker 4 Tassen Mehl 1-2 Teelöffel Zimt 1 Päckchen Backpulver
ZUBEREITUNG:
Als erstes mixt man die Buttermilch,die 3 Eier,3 Tassen Zucker,das Mehl und das Backpulver zusammen. Diese ziemlich flüssige Masse auf ein möglichst tiefes,zuvor eingefettetes Backblech geben - das verteilt sich von alleine! Dann die Mandeln und 1/2 Tasse Zucker mit dem Zimt darüber streuen. Bei 180° eine halbe Stunde backen lassen. DIREKT nach dem Backen die Margarine darauf geben,damit sie verläuft. Abkühlen lassen und - GUTEN APPETIT!